Brandy é um termo geral para vinho destilado. Os conhaques são feitos em todos os países produtores de vinho.

Os sabores variam de acordo com o país, as castas, os tempos de envelhecimento e o teor alcoólico. Normalmente, você pode discernir luz, sabor jovem e frutado, carvalho delicado e tempero leve em um conhaque. Alguns conhaques também têm uma doçura distinta para eles.

As aguardentes são normalmente servidas por conta própria ou em bebidas mistas ou usadas na culinária.

Em bebidas mistas, as aguardentes são servidas com, por exemplo, ginger ale ou água com gás e gelo. Na culinária, o conhaque pode ser usado para dar sabor, marinar e flambear.

Ao lado do café, o conhaque é servido um pouco abaixo da temperatura ambiente, entre 16 e 18 ° C.

Não há requisitos de rotulagem por idade semelhantes para o conhaque, assim como existem para o Cognac. Você nem sempre pode determinar a idade exata de um conhaque examinando o rótulo.