Descrição do produto

Azeite Cartuxa Gourmet 500 ml.

O Azeite Extra Virgem Cartuxa Gourmet é um azeite de qualidade superior, extraído sobretudo de azeitonas verdes. São elas as responsáveis pelo carácter "encorpado" deste azeite.

As azeitonas da variedade Picual transmitem frescura, as Arbequina e Cobrançosa uma delicada e complexa reunião de aromas a frutos, como tomate verde e amêndoas, com um toque muito subtil de verde folha e erva.

Sumo de azeitonas selecionadas pelo seu perfeito estado sanitário, obtido num largar equipado com tecnologia moderna e um rigoroso controlo de qualidade, resultando num azeite frutado e suave, ligeiramente amargo e picante, que pode ser utilizado em pratos cozidos de sabor delicado, como por exemplo, os de peixes brancos frescos e mariscos, saladas, massas, arroz, sobremesas e doçaria.

Azeite de qualidade superior, proveniente majoritariamente de azeitonas da variedade Galega, selecionadas pelo seu perfeito estado sanitário e de maturação.

Frutado, aromático, suave no paladar e bem equilibrado. Gastronomia: Indicado para todo o tipo de iguarias gastronômicas. Classificação: Virgem Extra 100% Puro.

Aromas: De frutos verdes e aromático.

Paladar: Amargo e picante, com notas suaves de especiarias exóticas, folhas verdes e ervas, equilibrado e suave.

Premiações:

    Medalha de Bronze - Oil China 2014 – 9th China International Exihibition of Olive Oil & Edible Oil - Um dos maiores certames oleícolas internacionais.

País: Portugal
Produtor: Fundação Eugênio de Almeida
Acidez Máxma: 0,2%
Volume: 500ml
Azeitonas: Arbequina, Cobrançosa , Galega, Picual
Cor: Amarelo Dourado
Harmonização: Todo o tipo de iguarias gastronômicas.