Descrição do produto

ESPUMANTE CAVA JAUME SERRA BRUT NATURE

A vinícola responsável pela produção das cavas Jaume Serra foi fundada 1943 pelo distinto enologista Jaume Serra Guell. É localizada dentro da área de Denominação de Origem Controlada de Penedés, no estado da Catalunha, próximo ao litoral mediterrâneio, distante cinquenta quilômetros de Barcelona. A vinícola iniciou sua produção de vinhos no ano de 1947, passando por reformas em 1984 e 1997, quando foi adquirida pela família García Carrión.

Os vinhedos estão localizados na subregião de Alt Penedés, a uma altitude de 800 metros. O clima nessa região é mediterrâneo, com temperaturas médias anuais elevadas. O solo é argiloso e arenoso, rico em calcário. Ali são cultivadas as castas espanholas tradicionais Macabeo, Parellada e Xarel-lo, além da Chardonnay. 

Este espumante é produzido a partir do método tradicional (champenoise), e passa por mínimo nove meses em contato com as leveduras, onde adquire parte de seus aromas característicos. 

Notas de prova:

Apresenta coloração amarelo palha com nuances esverdeadas, límpida e cristalina, a cava Jaume Serra Brut Nature possui perlage fino e abundante. Apresenta um equilibrado sabor frutado e fresco, com aromas florais característico de suas variedades de uvas. É o acompanhante ideal para frutos do mar, peixes de carne branca e salmão defumado. 

País de origem - Espanha
Classificação - Espumante (Cava)
Tipo - Brut
Método de produção - Tradicional
Uvas base - Macabeo, Xarel.lo e Parellada
Graduação alcoólica - 11,5%ABV
Litragem - 375ml

KIT - 06 CAVA JAUME SERRA BRUT NATURE GARRAFA 375ML