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Este sofisticado vinho branco, cheio de camadas de aromas, é uma mescla de três uvas: as francesas Sémillon (50%), Sauvignon Blanc (25%) com a portuguesa Alvarinho (25%). Elas foram vinificadas separadamente, sendo que parte da Sémillon (16%) fermentou e estagiou em barricas novas de carvalho francês seguido de estágio de cinco meses com batonnage.
A Missão da Bacalhôa é gerar valor para os accionistas, colaboradores e sociedade em geral, através da concepção e desenvolvimento, produção e comercialização de vinhos, espumantes e aguardentes, adequados às necessidades e expectativas dos clientes e consumidores a nível nacional e internacional.
Este vinho harmoniza bem com pratos de peixe de sabores intensos ou de carne de aves. Recomendamos também com queijo DOP Azeitão.
Tipo: Branco
Safra: 2021
Região: Portugal, Península de Setúbal
Vinícola: Bacalhôa Vinhos
Uva/s: Sémillon, Sauvignon Blanc e Alvarinho
Harmonização: Pratos de peixe de sabores intensos ou pratos de carne de aves.
Serviço: 10°c
Tempo de guarda: 3 anos
Teor alcoólico: 13.5%
Volume: 750ml
Amadurecimento: 5 meses em barricas novas de carvalho francês
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