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Vinho Alion Cosecha (Ribera del Duero) 2003 750ml
Um excelente vinho.
Está evoluído, com notas predominantes de farmácia , leve oxidação com muito boa persistência.
Verdadeiro clássico da Espanha, é um colecionador de prêmios e altas notas da crítica especializada. Um tinto rico, intenso e moderno, elaborado com a Tempranillo na região da Ribera del Duero, e que prima pela elegância
Produtor: Alión (Vega Sicilia)
País: Espanha
Região: Ribera del Duero
Safra: 2003
Tipo: Tinto
Uva: Tempranillo (100%)
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14.5
Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC
Corpo: Encorpado
Sugestão de decantação: Não
Sugestão de guarda: Mais de 12 anos
Combinações enogastronômicas: Carnes grelhadas, cordeiro e caça.
Validade: Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
Vinhedo: Vinhedos plantados em 1986, na região de Ribera del Duero.
Vinificação: Após uma vinificação tradicional com controle de temperatura, o vinho fica 3 meses em cuba de aço inoxidável com as borras. Fermentação malolática completa.
Maturação: O vinho matura entre 14 e 18 meses em barricas de carvalho francês 100% novas.
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